susamlı halka

Bugün ayın 29 zu, Yeni Yıla İki gün kaldı. fakat benim biraz keyfim yok.Galıba üşütmüşüm,ama asıl keyfimin olmayış sebebi!.. galiba bir yaş daha geride brakıyorum.Çünki Yılbaşı gecesi Yeni yaşımı kutlayacağım.Neyse şimdi bunları bırakalım da size susamlı halka tarifi vereyim

Malzemeler:1 yumurta,1 çay bardağı rama veya tereyağı,1 çay bar.sıvı yağ,1 çay bardağının dibine iki cm.kadar limon suyu üzerine su ilave edilir,aldığı kadar un.

Yapılışı:Yumurtanın sarısı ve diğer malzemelere istenildiği kadar tuz ilavesiyle hamur yapılır.hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp halka yapılır.Halkalar önce yumurta akına sonra susama batırılıp tepsiye dizilir.180 veya 170 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

İrmik tatlısı: Malzemeler:1 kg süt,7 kaşık irmik(yemek kaş,) 11 kaşık şeker, 1 paket vanilya

Yapılışı:Malzemeler bir tencerede pişirilir. Islatılmış borcama dökülür.Soğuduktan sonra üzerine

hindistan cevizi serpilir.Servis yapılır.Arzuya göre üzerine jölede konabilir.AFİYET OLSUN...

Koca bir yıl bitiyor..

Kocaman bir yılı bitiriyoruz ve bir yaş daha ihtiyarlıyoruz. Bazı ufak tefek hastalıklar olsa bile,yi nede kendimi sağlıklı hissediyorum. Arkamıza dönüp baktığımızda,koca bir yılda neler yaşadığımız,iyi veya kötü günler sinema şerıdi gibi gozümün önüne geliyor.Hiçbir zaman karamsar olmamaya çalışıyorum. Gelecek yılda(2009) evlatlarım ve torunlarımla sağlıklı ,mutlu ve huzur dolu geçer umudundayım. Yılbaşı gecesi buluşmak üzere HOŞÇA KALIN.....

tatil sonu

Bugün pazartesi bayram tatili sona erdi.Herkez işine,okuluna gitti .Çok sevgili torunumda bugün İstanbula uçuyor.Bu yüzden içimde burukluk var. Bundan sonra artık bol bol sizlerle birlikte oluruz.

Akşam oldu yine bastı kareler.

İki gündür yazmaya hiç vaktim olmadı.Tabi bayram dolayısıla,gelen giden oldu. Bugünde akşamı yaptık. Ha!. Akşam dedimde aklıma babacığımın söylediği bir şarkı geldi.

(Akşam oldu yinede bastı kareler.) diye .

Neyse şimdilik hoşça kalın. Tekrar görüşmek üzere HOŞÇA KALIN...

Sohpet

ÖF! Bugün byramın üçüncü günü,çok sıkıldım.Nerde o eski bayramlar. Ama ben çok mutlu bir anne,anneanne ve babaanneyim,hepsinle çok gurur duyuyorum. Neyse fazla duygusal olmaya başladım.Şimdi size bir bayram tatlısı tarifi vereyim.Bayram geçti ama yinede yaparsınız. Eveeet! YOĞURT TATLISI Malzemeler: üç yumurta, üç fincan susuz yoğurt(kahve fincanı)dört fic şeker, beş fic un, bir fic irmik,bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve bir fic sıvı yağ. ŞERBETİ İÇİN : beş subardağı su , beş subardağı şeker ( orta boy bardak).

YAPILIŞI :Şekerle yumurta iyice çırpılır.İçine un, irmik.kabartma tozu vanilya ilave edilir.Tekrar karıştırılır.En son yağ ilave edilir. Bu karışım yağlanmış tepsiye dökülür.( tepsi veya borcam 30 cm çapında olacak) 170 derece ısıtılmış fırına konur ve 35 veya 40 dakika pişirilir.(piştiğini anlamak için kuru bir kürdan veya herhangi birşeyle kontrol edilir.)

Diğer tarafta şerbet kaynatılır içine bir kaşık limon suyu ilave edilir, bir taşım kaynatılır ve ateşten alınır.

Tepsi fırından çıkarılır dilimlenir.Şerbet yavaş yavaş üzerine dökülür. Serviz yapılrken arzua göre üzerine hindistan cevizi serpilir.

AFİYET OLSUN..

Bayram

Mübarek Kurban Bayramınızı kutlar sağlıklı nice bayramlar dilerim.

Siteme hoş geldiniz.