ÖF! Bugün byramın üçüncü günü,çok sıkıldım.Nerde o eski bayramlar. Ama ben çok mutlu bir anne,anneanne ve babaanneyim,hepsinle çok gurur duyuyorum. Neyse fazla duygusal olmaya başladım.Şimdi size bir bayram tatlısı tarifi vereyim.Bayram geçti ama yinede yaparsınız. Eveeet! YOĞURT TATLISI Malzemeler: üç yumurta, üç fincan susuz yoğurt(kahve fincanı)dört fic şeker, beş fic un, bir fic irmik,bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve bir fic sıvı yağ. ŞERBETİ İÇİN : beş subardağı su , beş subardağı şeker ( orta boy bardak).
YAPILIŞI :Şekerle yumurta iyice çırpılır.İçine un, irmik.kabartma tozu vanilya ilave edilir.Tekrar karıştırılır.En son yağ ilave edilir. Bu karışım yağlanmış tepsiye dökülür.( tepsi veya borcam 30 cm çapında olacak) 170 derece ısıtılmış fırına konur ve 35 veya 40 dakika pişirilir.(piştiğini anlamak için kuru bir kürdan veya herhangi birşeyle kontrol edilir.)
Diğer tarafta şerbet kaynatılır içine bir kaşık limon suyu ilave edilir, bir taşım kaynatılır ve ateşten alınır.
Tepsi fırından çıkarılır dilimlenir.Şerbet yavaş yavaş üzerine dökülür. Serviz yapılrken arzua göre üzerine hindistan cevizi serpilir.
AFİYET OLSUN..
